Алиготе Баккал Су
Белое
Выдержка
в стали
в стали
11.5%
Тираж
27000 бутылок
27000 бутылок
Сорт винограда
Алиготе
Алиготе
0.75
Особенности производства
Виноградники находятся вблизи села Кочергино (историческое название "Баккал Су"). Брожение в нержавеющих ёмкостях.
Дегустационные характеристики
Прекрасно как аперитив, сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса, рыбы и с овощными салатами.
Гастрономическое сочетание
Цвет светло-соломенный. Освежающий аромат с тонами луговых трав и оттенками груши, персика и белых цветов. Вкус свежий, яркий, с лёгкой текстурой, с тонами белых семечковых плодов.
Подача
Подавать при температуре 10 - 12С
Дом Захарьиных
Автор идеи инициатор создания, владелец и руководитель хозяйства - Валерий Захарьин, человек чьи энергия и убеждённость стали надёжным фундаментом проекта. При том что у проекта есть только собственные виноградники - 88 га и нет собственной производственной площадки.
Подробнее о винодельне
