Ведерников Красностоп 2014
выдержка в дубе 22 месяца
15%
10000 бутылок
Красностоп Золотовский
Особенности производства
Вино приготовлено из аборигенного сорта винограда "Красностоп Золотовский", который был впервые официально зарегистрирован в х. Ведерников с 1814 года. Вино выдерживается в бочке из французского дуба 22 месяца. Второй лучший винтаж виноедельни после 2012 года.
Дегустационные характеристики
Вино самодостаточно, но при этом будет прекрасно сочетаться с холодными закусками из сыровяленого мяса, со стейком из говядины, каре ягненка с черносливом.
Гастрономическое сочетание
Насыщенный комплексный аромат вина раскрывается тонами ежевики, чернослива, вишни, копченостей, тёмного шоколада и табака. Вино обладает округлым, крайне насыщенным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-табачными оттенками, мощными спелыми танинами и приятной терпкостью в долгом послевкусии.
Подача
Подавать при температуре 14 - 16С, обязательно декантировать.
Ведерниковъ
Название хозяйства связано с наименованием хутора Ведерников, который расположен на правом берегу реки Дон, в 160 километрах от Ростова-на-Дону. Казаки, заселившие берега Дона более 500 лет назад смогли возродить виноградарство и виноделие.
Создатель хозяйства Валерий Тройчук достиг серьёзных результатов, работая с автохтонными сортами, которые высоко оценили иностранные эксперты и после этого они заговорили о Русском Вине.
Подробнее о винодельне
