Новый Свет Коллекционное
классический метод
12%
8000 бутылок
Алиготе
Особенности производства
Игристое приготовлено по классической технологии, с выдержкой в бутылке более 3 лет.
Дегустационные характеристики
Отличным сочетанием станут полумягкие сыры из козьего или коровьего молока, твёрдые сыры, а также вино изысканно подчёркивает вкус форели, палтуса и моллюсков.
Гастрономическое сочетание
Цвет вина светло-соломенный, с лёгкими изумрудными бликами. Завораживает ароматом цветущей виноградной лозы. Вкус игристого тонкий, освежающий, с целым комплексом ароматов - с отенками яблок, белых цветов. Пикантная минеральность и долгое послевкусие.
Подача
Подавать при температуре 10 -12 С.
Новый Cвет
Организованных Голицыным питомник вскоре стал обладателем большой коллекции сортов, в котором произрастали свыше 600 наименований. Долгие годы работы привели Голицына к осознанию, что как сам виноград, так и рожденное им вино - "продукт местности", по выражению самого князя.
Подробнее о винодельне
