Семь морей (Каберне Совиньон)
Розовое
Выдержка
в стали
в стали
13.9%
Тираж
2500 бутылок
2500 бутылок
Сорт винограда
Каберне Совиньон
Каберне Совиньон
0.75
Особенности производства
Кратковременная мацерация на мезге, ферментация в стальных ёмкостях с остановкой брожения холодом. Остаточный природный сахар 11 г/дм.
Дегустационные характеристики
Отлично сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами. Прекрасно сопроводит сыры, паштеты из печени, а также десерты.
Гастрономическое сочетание
Цвет вина нежно-розовый. Аромат интенсивный, "летний" с клубнично-земляничными оттенками. Вкус сочный, сбалансированный, минеральный со сладковатыми нотами клубничного джема и розового грейпфрута.
Подача
Подавать при температуре 10 - 12С
Узунов
Семейный проект Ярослава Узунова, винодела в четвёртом поколении. Авторские вина из уникального терруара Таманского полуострова. Все вина производятся в небольших количествах, годовой тираж вин ограничен и составляет всего 50 000 бутылок в год.
Подробнее о винодельне
