Цимлянский Чёрный
Красное
Выдержка
в дубе 14 месяцев
в дубе 14 месяцев
13%
Тираж
280 бутылок
280 бутылок
Сорт винограда
Цимлянский Чёрный
Цимлянский Чёрный
0.75
Особенности производства
Ручной сбор винограда. Классическая технология красных вин. Выдержка в кавказском дубе 4 месяца, далее выдержка в французском дубе 9 месяцев. Бутылочная выдержка 6 месяцев.
Дегустационные характеристики
Вино станет прекрасной парой мясных блюд, различных сыров и овощей на гриле.
Гастрономическое сочетание
Аромат играет нежную баюкащую мелодию. И пусть местами неказисто и не попадает в ноты, зато искренне и душевно: ряженка, голубика, гибискус, садовые цветы, слабосоленые огурцы в рассоле, макадамия. Во вкусе желе из красной смородины, брусника, гибискус, ежевика, заветренный молочный шоколад, немного черного перца. Красивая задумчивая кислотность. Мягкие, но добавляющие пряности танины. Необычно и завлекательно.
Подача
Подавать при температуре 14 - 16С.
.png)
