Гусев Цимлянский Чёрный-Мерло
в дубе 12 месяцев
14.2%
600 бутылок
Цимлянский Чёрный
Особенности производства
Вино изготовлено из отборного винограда, брожение сусла на мезге, выдержка в дубе 12 месяцев. Цимлянский Чёрный - автохтонный сорт винограда.
Дегустационные характеристики
Прекрасно сопроводит мясные блюда и сыры с белой плесенью, салаты и пасту с томатным соусом.
Гастрономическое сочетание
Цвет вина глубокий рубиновый. В аромате букет с тонами вишни, чёрной смородины, ежевики, табака, тёрна и специй. Округлое, бархатистое во вкусе, с яркими тонами вишни, чернослива, с гармоничной кислотностью и приятным послевкусием.
Подача
Подавать при температуре 16С
Дмитрий Гусев
Микровинодельня из Волгоградской области (Нижняя Волга), уникальна и единственная в своем роде в этом регионе. Хозяйство было основано в 1990 году. Выпускает вина как из автохтонных сортов винограда, так и работает с гибридами советской селекции. Дмитрий Гусев сегодня является самым ярким и интересным виноделом Нижней Волги и добился серьёзных результатов в этом весьма не простом винодельческом регионе.
Подробнее о винодельне
