Ваша корзина ещё пуста

Дача Сердюка

Ростовская область, г. Новочеркасск

Дача Сердюка - семейная винодельня, расположенная в Новочеркасске (Ростовская область), в которой традицию виноделия заложил глава семейства Сердюк Сергей Иванович, а продолжили уже сыновья Сергей и Алексей.

Терруар

Виноградники располагаются на правом берегу реки Дон, в хуторе Каныгин, Усть-Донецкого района.

Виноградники окружены небольшими холмами. У терруара свой особенный микроклимат. Летом тут жарче и суше. Почвы разные, от песчаных до суглинистых, местами немного известняка. 

Виноградники

1,1 га

виноградников

Собственные виноградники расположены в зоне рискованного виноделия, поэтому они являются укрывными. Сегодня у хозяйства около 1 га плодоносящих лоз. 

Красностоп Золотовский 0,2 га

Саперави  0,7 га

Сибирьковый 0,2 га

Винодельня

Винодельня находится в городской зоне, но при этом имеет полный цикл переработки винограда. В арсенале есть итальянские емкости из нержавеющей стали и бочки из кавказского дуба. Общий годовой объём выпуска вина составляет 5000 бутылок.  

Вина Дача Сердюка