Яйла Шардоне Резерв
12.4%
Особенности производства
Ферментация на диких дрожжах в ёмкостях из нержавеющей стали, выдержка на дрожжевом осадке в новых бочках из кавказского дуба.
Дегустационные характеристики
Сочетается с рыбными блюдами под сливочным соусом, а также с выдержанными сырами. И прекрасно сопроводит блюда из мяса с кисло-сладким соусом.
Гастрономическое сочетание
Вино золотистого цвета. В аромате цветы, мед, ваниль, сливочные ноты. Вкус мягкий, обволакивающий, с приятной кислотностью и минеральным послевкусием.
Подача
Подавать при температуре 10 - 12С
YAIYLA
Крымский негоциантский проект YAIYLA это новое явление в современном российском виноделии. Негоцианство это не просто бизнес, это определённая философия, через которую Виталий Маринчук старается выразить самобытную природу Крыма и доказать, что в этом регионе можно выпускать вина не только высокого качества, но и вина из редких, автохтонных сортов винограда.
Подробнее о винодельне
