Портвейн Крымский
в дубе
17.5%
20000 бутылок
Кокур
Особенности производства
Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали. Далее выдержка в дубовых бочках не менее трёх лет. Остаточный сахар 95 г/дм.
Дегустационные характеристики
Идеально к тирамису, горячей выпечке без шоколада, фруктовому салату, гусиному фуа-гра, цукатам и голубым сырам.
Гастрономическое сочетание
Вино янтарно-золотистого цвета. Имеет соблазнительный букет с тонами кайсы, цукатов, ванили, орехов и нотками рансьо. Вкус насыщенный, полный, с пряно-медовыми тонами, оттенками сухофруктов и ржаной корочки. Послевкусие длительное с хорошо выраженными тонами выдержки.
Подача
Подавать при температуре 16 - 18С
Солнечная Долина
История хозяйства началось с 1888 года, когда Лев Голицын приобрёл Токлукское имение у статской советницы Эссен, а чуть позднее заочно продает часть имения князю Горчакову. Символом заключенного договора явилась новая марка вина "Каберне князя Горчакова 1888 года", это вино было подарено лично Голицыным императору Николаю II.
Подробнее о винодельне
