Кокур Скорее темнеет

Особенности производства

Вино бродило на диких дрожжах, при температуре не более 16С. Выдержка в течение 20 месяцев в стали на дрожжевом осадке, далее ещё 8 месяцев на тонком осадке. 

Дегустационные характеристики

Вино глубокого зеленовато-желтого цвета с блеском. Очень ароматное, насыщенное. С оттенками полевых цветов, медоносов, прополиса. Так же хорошо различимы автолизные тона. Насыщенное, мягкое, сбалансированное вино. Долгое послевкусие.

Гастрономическое сочетание

Отличная пара для мяса птицы, черноморского рапана, тар-тара из баранины.

Подача

Подавать при температуре 10 - 12С