Перовских Шардоне Резерв

Особенности производства

Брожение в стальных ёмкостях с контролем температурного режима. Выдержка на дрожжевом осадке в течение 5 месяцев в дубовых бариках. Контролируемое частичное яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Золотистый цвет с зеленоватыми оттенками. В аромате раскрывается тонами свежей хлебной корки, нюансами сливочной карамели и лёгкими древесными тонами. Во вкусе богатое, насыщенное, с обильной структурой тела и длительным послевкусием.

Гастрономическое сочетание

Сопровождение для тартара из сёмги, запечённой рыбе в сливочном соусе, твёрдых сыров.

Подача

Подавать при температуре 09 - 12С