Lines Саперави - Красностоп

Особенности производства

Использовались только самотечная фракция и культурные расы дрожжей. Брожение происходило в пижажном винификаторе. Применялось яблочно-молочное брожение. Все сорта прошли длительную выдержку на дрожжевом осадке в стальной емкости.

Дегустационные характеристики

Цвет темно-рубиновый с гранатовыми оттенками. В аромате ярко и мощно солируют тона чернослива, терна, вишни и черноплодной рябины. Вкус экстрактивный, бархатистый с терново-плодовым послевкусием.

Гастрономическое сочетание

Прекрасно сопроводит жаркое из баранины или говядины, стейк.

Подача

Подавать при температуре 15 - 17С