Дивноморское Пино Нуар

Особенности производства

36 месяцев холодной мацерации сусла на мезге. Низкотемпературное брожение. Выдержка 12 месяцев в бургундской бочке из французского дуба.  

Дегустационные характеристики

Вино красного цвета с розовым отливом. Аромат свежий, узнаваемый, характерный для данного сорта. Ощущаются нотки шиповника, черешни, вишни, белого шоколада. Вкус гармоничный, элегантный с преобладанием оттенка мела. Кислотность свежая, идеально сбалансированная, танины "мягкие" и шелковистые.  

Гастрономическое сочетание

Превосходно к мясу утки, твёрдым сырам и мясным закускам.   

Подача

Подавать при температуре 14 -16С