Цимлянское Красное Казачье

Особенности производства

Произведено уникальным старинным казачьим методом. Вино создаётся без добавления сахарного ликёра, из красных аборигенных сортов позднего сбора. Брожение останавливается преждевременно холодом и продолжается уже в бутылке.

Дегустационные характеристики

Цвет вина интенсивно красный, переходящий в тёмно-рубиновый с фиолетовым оттенком. Аромат ярко выраженный, сложный, полный, мягкий, без лишней терпкости, с букетом терново-вишнёвых оттенков и с тонами чёрной смородины. Вкус насыщенный, ягодный, плотный, с приятной терпкостью, природной приятной сладостью и с долгим ягодно-шоколадным послевкусием.   

Гастрономическое сочетание

Великолепен как аперитив, сопровождение мясных блюд, сыров с белой и голубой плесенью,  фруктов, мороженого, различных десертов, а также для вяленного донского леща.

Подача

Подавать при температуре 10 - 12С