18+

Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст.

Мне исполнилось 18 лет

Вилла Звезда

Ростовская область, хутор Малая Мартыновка

Идейный вдохновитель и создатель проекта, Игорь Губин вместе с партнёром виноградарем-виноделом Юрием Химичевым, после длительной работы на крупном заводе игристых вин, решили создать собственную небольшую винодельню, ориентированную на возрождение донских автохтонов. В последующем их пути разошлись и каждый из них основал по еще одному винному проекту.    


Терруар

Винодельня находится в небольшом донском хуторе Малая Мартыновка, на востоке Ростовской области. Виноградники расположены на юге Русской равнины, в нижнем течении реки Дон, на Сало-Донском водоразделе. Рельеф слегка волнистый, местами холмистый с небольшими балками, обращенный в южном, юго-восточном направлении. 

Виноград высажен на южных среднемощных чернозёмах, каштановых почвах тяжелосуглинистого и среднесуглинистого состава.

Климат зоны континентальный. Виноградники расположены в восточной умеренно-засушливой зоне Ростовской области, которая характеризуется жарким климатом: засушливым летом и холодной, иногда очень суровой зимой с значительным снежным покровом. Хозяйство занимается только укрывным виноградарством. Также для местности характерен сильный перепад дневных и ночных температур, что положительно влияет на ароматику вин.  

Виноградники

90 га

собственных виноградников

Весь виноград собирается вручную. Применяются агротехнические приёмы возделывания винограда: весенняя открывка виноградника, сухая подвязка и обрезка лозы, зелёная подвязка винограда, чеканка и листоудаление. После сбора урожая, лозы обязательно укрываются на зиму.  

Основными выращиваемыми сортами винограда являются:

Красностоп Золотовский 18,2 га

Цимлянский Чёрный 12,7 га

Сибирьковый 11 га

Рислинг 10 га

Мерло 5,3 га

Мальбек 5,1 га

Саперави 5 га

Каберне Совиньон 4 га 

Винодельня

Предприятие молодое, которое продолжает строиться. Винодельня была построена при участии немецких специалистов и оснащена современным оборудованием. При этом обладает небольшим ёмкостным парком и ограниченным количеством барриков из французского и американского дуба, так как выпуск вин лимитирован годовым тиражом не более 200 000 бутылок.

Вина Вилла Звезда