Темпельхоф Каберне
Ставрополь
2020
Красное
14%
Выдержка
в дубе 12 месяцев
в дубе 12 месяцев
Сорт винограда
Каберне Совиньон
Каберне Совиньон
0,75
Тираж
500 бутылок
500 бутылок
Средняя цена 4000 о
Особенности производства
Виноградники возделываются органическим методом. Плотность посадки - 7140 лоз/га. Сбор винограда в октябре, исключительно вручную. Ферментация на мезге при контролируемой температуре. Выдержка вина 12 месяцев в барриках из кавказского дуба со степенью обжига медиум и 10 месяцев в бутылках.
Дегустационные характеристики
Цвет вина красно-рубиновый. В аромате ноты вишни, чернослива, шоколада. Во вкусе полнотелое, танины умеренные. Долгое послевкусие. Рекомендуется аэрация перед употреблением.
Гастрономическое сочетание
Прекрасно сопроводит мясные блюда и сыры. Перед употреблением обязательно декантировать.
Подача
Подавать при температуре 16С