Марченко Каберне

Особенности производства

Ручной сбор и переборка ягод, мацерация в течение 12 часов, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 25°С, выдержка в бочках из кавказского дуба сильного обжига в течение 5 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет рубиново-гранатовый, с пурпурным отливом. Аромат насыщенный, тона чёрной смородины, черешни, имбиря, кофе и ванили. Вкус полный, гармоничный, с бархатными танинами. Послевкусие длительное, с оттенками дуба, шоколада и специй.

Гастрономическое сочетание

Идеально сопровождает стейк из говядины, каре ягненка, мясо в горшочках, рагу, блюда барбекю, мягкие сорта сыров.

Подача

Подавать при температуре 16 - 18С.