Коктебель Кюве 5

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Мягкое прессование. Минимальная обработка ягод – только холод и классическая оклейка. Использование нейтральных дрожжей. Раздельная ферментация при низких температурах. Выдержка на тонком осадке в течение четырёх месяцев.

Дегустационные характеристики

Блестящий золотисто-розовый цвет. В аромате изобилие белых фруктов и сочных ягод, кондитерские ноты. Вкус освежающий, с бодрящей кислотностью и сухим послевкусием.

Гастрономическое сочетание

Великолепный аперитив. Рекомендуется подавать к блюдам из свежих морепродуктов, рыбе, тартару, мягким сырам типа бри.

Подача

Подавать при температуре 10 - 12С