Коктебель Кюве 3

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Мягкое прессование. Минимальная обработка ягод – только холод и классическая оклейка. Использование нейтральных дрожжей. Раздельная ферментация при низких температурах. Выдержка на тонком осадке в течение четырёх месяцев.

Дегустационные характеристики

Нежно-розовый цвет с лососевым оттенком. В аромате красные ягоды и лёгкие цветочные ноты, грейпфрут и цедра апельсина, минеральные тона и кондитерские оттенки. Вкус освежающий, с хорошей кислотностью и приятным послевкусием.

Гастрономическое сочетание

Великолепный аперитив. Рекомендуется подавать к блюдам из свежих морепродуктов, рыбы и белого мяса.

Подача

Подавать при температуре 10 - 12С