Коктебель Кюве 1

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Мягкое прессование. Минимальная обработка ягод – только холод и классическая оклейка. Использование нейтральных дрожжей. Раздельная ферментация при низких температурах. Выдержка на тонком осадке в течение четырёх месяцев.

Дегустационные характеристики

Блестящий соломенный цвет с изумрудными переливами. Интенсивный свежий аромат с тонами сочной мякоти белого персика и зеленого яблока, оттенками груши, крыжовника и ананаса. Освежающий вкус с бодрящей кислотностью, оттенками тропических фруктов и минеральностью в послевкусии.

Гастрономическое сочетание

Великолепный аперитив. Рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, особенно к ракообразным.

Подача

Подавать при температуре 10  - 12С