Cosaque 20
Кубань
2020
Красное
14%
Выдержка
В дубе 12 месяцев
В дубе 12 месяцев
Сорт винограда
Каберне Совиньон Мерло Красностоп Золотовский Цимлянский Чёрный
Каберне Совиньон Мерло Красностоп Золотовский Цимлянский Чёрный
0,75
Тираж
4000 бутылок
4000 бутылок
Средняя цена 4000 о
Особенности производства
Ферментация при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали, выдержка в течение 12 месяцев 50% в новых французских бочках объёмом 500 л и 50% в барриках французского, кавказского и иберийского дуба.
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного чернильного цвета с рубиновым блеском. В аромате сложное, спелая вишня, ежевика, кофейные зёрна, копчёности и дуб. Во вкусе полнотелое, комплексное, с бархатистыми зрелыми танинами и оттенками вишнёвого джема и варили .
Гастрономическое сочетание
Идеально подходит к баранине, стейку из говядины, ягнёнку на гриле и выдержанным сырам.
Подача
Подавать при температуре 16 - 18С