Мускат Богович

Особенности производства

Произведено из белого винограда Мускат Блан по-красному методу - брожение на мезге с 20% гребней, контакт с мезгой в течение шести месяцев. Без фильтрации, минимальное содержание серы. Оранжевое вино.

Дегустационные характеристики

В аромате цветы: линкоранская акация, роза, жасмин, фрукты: айва, абрикос, груша, персик, грейпфрут, цветущее апельсиновое дерево, мандарин, сухофрукты, морская соль, мел. Строгий вкус, кислотность средняя, деликатные танины, яблоки голден, жёлтая черешня, спелая груша, алыча, сливочная карамель, крыжовник, белая смородина, запеканка с курагой. В послевкусии отчётливо прослеживаются медово-сливочные ноты.

Гастрономическое сочетание

Сочетается с блюдами восточной кухни. Отлично подойдёт к различным черноморским морепродуктам.

Подача

Подавать при температуре 10 - 12С