Негоциант Сибирьковый

Особенности производства

Ручной сбор урожая с сортировкой гроздей и ягод. Приготовлено по классической технологии белых вин, с минимальным применением диоксида серы. Сибирьковый - автохтонный сорт винограда.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-лимонного цвета, с зеленоватым отблеском. Аромат с нотками гуавы, яблочной кожуры, летней крапивы, молодых шишек хмеля, подсушенного ежевичного листа, одуванчика, леденца "барбариска", луговой травы, помело и айвы. Вкус вина наполнен оттенками зелёного яблока, ревеня, айвы, свити, груши, зелёного чая и цветками акации. Умеренная кислотность и деликатная минеральная составляющая прекрасно освежают. Чистое, округлое, структурированное послевкусие с приятной горчинкой.

Гастрономическое сочетание

Вино станет прекрасной парой для блюд из рыбы, белого мяса, устриц, мягких сыров, а также для салатов из зелени. Лучше всего вино проявит себя при 8 С и в паре с запечённым карпом, при этом оно отлично чувствует себя без сопровождения.

Подача

Подавать при температуре 08 - 10С