Пераспера Шардоне

Особенности производства

Сбор винограда проводят с определённого массива виноградника Шардоне. Ферментация с последующей выдержкой на тонком осадке в бутах из кавказского дуба скальной породы. Каждая партия ограничена объёмом одного бута.  

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета, в сложном букете которого гармонично сплетены оттенки мёда, ванили и белых фруктов, переходящие во вкусе.

Гастрономическое сочетание

Идеально может сопровождать морскую рыбу, птицу, сыры с белой плесенью, спаржу.

Подача

Подавать при температуре 16 - 18С