VIBES Шардоне баррель

Особенности производства

Ручной сбор, деликатное прессование, холодная мацерация, ферментация во французских бочках Сadus при низких температурах, выдержка на тонком осадке 12 месяцев, батонаж, розлив в инертной среде.

Дегустационные характеристики

В аромате цветущая акация, желтая груша, айва, фермерское сливочное масло на горячем пшеничном багете, мед, жасмин, сандаловое масло. Вкус грушево-ванильный, минеральный, продолжительный. Мягкое, плавное вино с объёмным телом и приятной кислотностью.

Гастрономическое сочетание

Вино станет отличной парой для консоме из кролика, фрикасе из курицы, блюд из черноморского рапана в сливочном  соусе, киша Лорен с брокколи, беконом и сыром.

Подача

Подавать при температуре 08 - 10С