Швец Петнат Оранж

Особенности производства

Игристое приготовлено из сорта Кокур с добавлением 20% целых гроздей. Брожение в контакте с мезгой в течение двух недель. После мацерации кокур купажировали с бродящим соком Совиньон Блана. Нефильтрованное, без содержания серы.

Дегустационные характеристики

Вино янтарного цвета. Спелый, яркий аромат летних жёлтых фруктов: абрикосы, алыча, садовая груша. Аккуратно раскрывается тонами мягкой кураги и свежего сена. Во вкусе сочная и звонкая кислотность гармонично балансирует с полным отсутствием сахара. В послевкусие зеленое яблоко Гренни Смит.

Гастрономическое сочетание

Аперитив, прекрасно сопроводит белужью икру, гравлакс, и холодные ракообразные.

Подача

Подавать при температуре 08 - 10С