Собербаш Хихви Резерв

Особенности производства

Вино автохтонного грузинского сорта винограда. Ручной сбор винограда, далее дробление и небольшая мацерация сусла на мезге. Ферментация проходит в емкости из нержавеющей стали. Выдерживается в ботти из венгерского дуба на тонком дрожжевом осадке.

Дегустационные характеристики

Вино имеет золотисто-соломенный цвет. В аромате ноты белой сливы, цветочного мёда, липы, мякоти белых фруктов, и специй. Во вкусе свежее, с оттенками абрикоса, груши, с мягкой сливочной структурой, отличный баланс

Гастрономическое сочетание

Вино станет прекрасной парой для блюд из рыбы, белого мяса, устриц.

Подача

Подавать при температуре 10 - 12С