Саркел Красностоп Золотовский

Особенности производства

Вино приготовлено по классической технологии красных вин из автохтонного донского сорта винограда Красностоп Золотовский. Выдержка в бочке из русского дуба 9 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного тёмно-вишнёвого цвета. Аромат сложный, с пряными тонами выдержки, раскрывается тонами ежевики, чернослива, вишни, копченостей, тёмного шоколада и табака. Вино обладает округлым, крайне насыщенным вкусом с шелковистой текстурой, терново-вишнёвыми оттенками, бархатными танинами и приятной терпкостью в долгом послевкусии.

Гастрономическое сочетание

Вино самодостаточно, но при этом прекрасно сочетается со стейком из говядины и твёрдыми сырами.

Подача

Подавать при температуре 14 - 16С. Обязательно декантировать.