Ваша корзина ещё пуста

Балаклава Мерло

Крым
2017
Балаклава Мерло
Красное
13,5%
Выдержка
В дубе 12 месяцев
Сорт винограда
Мерло
0,75
Тираж
10000 бутылок
Средняя цена 1100 о
73

Особенности производства

Ручной сбор, двойная селекция ягод перед ферментацией. Винификация в стали, выдержка в 225-литровых французских дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Богатая ароматика с оттенками чернослива, вяленной вишни, сандалового дерева, сладкого финика и нотами графита и ванили. Во вкусе бархатистое, с хорошей кислотностью и мягкими, бархатистыми танинами. В долгом послевкусии чувствуются тона спелой вишни и шоколада.

Гастрономическое сочетание

Идеально подходит к стейку из говядины, приготовленному на гриле и молодым сырам.

Подача

Подавать при температуре 16 - 18С.