Ваша корзина ещё пуста

Гевюрцтраминер

Крым
2020
Гевюрцтраминер
Белое
13%
Выдержка
в стали
Сорт винограда
Гевюрцтраминер
0,75
Тираж
400 бутылок
Средняя цена 5500 о
95

Особенности производства

Брожение проходило с добавлением 30% гребней, выдержка на мезге в течение месяца. Смешали две фракции - самотёк и пресс, затем отправили на выдержку в сталь на шесть месяцев. Фильтрованное, без содержания серы.

Дегустационные характеристики

Зрелый, объёмный аромат белого персика, мандариновой цедры, обильно приправлено сушеными лепестками роз и пряной гвоздикой. Во вкусе свежая кислотность и обволакивающее среднее тело. В послевкусии корки цитрусовых, отсюда благородная горчинка, типичная для данного сорта. Особенно длительное послевкусие в виде абрикосового джема, сочного грейпфрута, подчеркнуто линией специй и трав.

Гастрономическое сочетание

Блюда из птицы, морепродуктов. Блюда азиатской кухни.

Подача

Подавать при температуре 10-12С.